Règlement n°1169/2011 relatif à l'information des consommateurs dit règlement INCO.
La cuisine centrale vous informe que l'ensemble des préparations livrées par ses soins sont susceptibles de contenir un ou plusieurs allergènes majeurs (poissons, crustacés, mollusques, oeufs, graines de sésame, lupin, arachide, fruits à coque, moutarde, céleri, gluten, soja, lait, anhydride sulfureux et sulfides).